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　　食品添加劑被用于保障食品在生產(chǎn)和運(yùn)輸中處在安全與飽滿的狀態(tài)，并能夠改善口味，延長保鮮期，還可以為食品添加顏色。食品添加劑含有可得然膠，可得然膠在食品添加劑中應(yīng)用廣泛，凝膠強(qiáng)度測試儀可以檢測可得然膠的凝膠強(qiáng)度，下面從工作原理，應(yīng)用范圍等多方面全面介紹。

　　食品添加劑可得然膠凝膠強(qiáng)度測試儀的工作原理：

　　通過引進(jìn)外界力并檢測反作用力下來檢測凝膠劑的凝結(jié)水平。在測量凝膠強(qiáng)度時(shí)，外界力通過這個(gè)探針增加在被測物上，而檢測反作用力下的傳感器會(huì)積極響應(yīng)并檢測這個(gè)力。凝膠強(qiáng)度的大小是由檢測到的反作用力下值確定的。

　　食品添加劑可得然膠凝膠強(qiáng)度測試儀不僅能用于檢測凝膠強(qiáng)度，還可以用于對魚糜彈性測試、蛋殼強(qiáng)度測試、肉品嫩度測試、肉品系水性測試、凝膠強(qiáng)度測試、香精爆珠測試、水果硬度測試、植物莖稈強(qiáng)度測試、小麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉桿頸嫩度測試、甜玉米硬度測試、土壤硬度測試、淀粉拉絲性測試、錠劑破裂強(qiáng)度測試、錠劑包衣阻隔特性測試、錠劑膜衣粘性測試、顆粒狀藥劑的易碎性測試、柱劑硬度測試、生物粘附劑測試等等。

　　食品添加劑可得然膠凝膠強(qiáng)度測試儀符合多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)：

　　GB/T 28304-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑-可得然膠》

　　GB/T 6783-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑-明膠》

　　AACC(16-50)、AACC(74-09)、NY/T 1180-2006、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013,4015,5001,5004。

　　在操作過程中必須嚴(yán)格按照操作指南開展，不能使用不當(dāng)避免過度。要確保試樣窒內(nèi)凝膠劑溶液充分充填。確保在試樣裝入后在原地移動(dòng)或振動(dòng)設(shè)備。為了能更大化測量數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性，應(yīng)使用規(guī)范裝置進(jìn)行儀器校正。

　　如果您想了解其他內(nèi)容，可以隨時(shí)咨詢我們。